Неучтенные калории

Неучтенные калории

Если вы не худеете, несмотря на пищевой дневник и счёт калорий, проверьте, нет ли у вас неучтенных калорий.

1. Добавки в кофе и чай

кофе с молоком

Сколько раз в день и в каком количестве вы пьете чай или кофе? Вы добавляете в них сливки, молоко, сахар, мед? Не обращая внимания на добавки, можно незаметно получить несколько сот дополнительных калорий. Так, 200 мл капучино — это 70-100  калорий. А если это напиток из кафе с сахаром и сиропом, то еще больше.

2. Вы пробуете блюдо во время готовки

Это может сильно увеличить калории, которые мы даже не замечаем, потому что не рассматриваем, как еду. Привычная еда не нуждается в том, чтобы ее во время готовки постоянно пробовать.

3. Еда из чужой тарелки

Существует удивительное правило: съел из чужой тарелки — калории не считаются. Особенно часто это бывает у родителей, которые доедают за своими детьми, потому что еду жалко выкидывать.

4. Приготовление на масле

Готовка на масле

Мы часто думаем только о том, что лежит на тарелке, а не о том, как еда приготовлена. Особенно это касается скрытых жиров — масел, которые есть с составе, но не видны на глаз. Все масла должны быть записаны в дневнике.

  • Используйте посуду, которая не требует масла для готовки.
  • Готовьте в духовке или на пару.
  • Используйте силиконовую кисточку или спреи для жарки, чтобы уменьшить количество масла.

5. Добавки в салаты

Салаты — отличная еда для контроля веса. Но добавки могут превратить его в очень калорийное блюдо. Про масла вы читали выше. Но кроме них еще есть  сыры, бекон, семечки, орехи, сухарики. Столовая ложка семечек добавляет около 50 калорий на порцию.

6. Орехи и сухофрукты

орехи и сухофрукты

Смеси из орехов и сухофруктов считаются настоящей полезной ЗОЖ-едой, в отличие от ненатуральных тортов и пирожных. Но это очень калорийная еда при своем маленьком объеме, и незаметно можно съесть очень много. В горсти такой смеси — около 250 калорий.

7. Соки, компоты, газировка

Сладкие напитки — это «пустые» калории. Они не приносят с собой ничего полезного и не насыщают. Многие люди не воспринимают их как еду, а это может быть причиной сотен «невидимых» калорий в день.

8. Овощи без учёта

Считается, что вы можете съесть столько овощей, сколько хотите. Многие на диете считают углеводы и калории только из круп и хлеба. Но любой овощ — источник дополнительных калорий, нулевая калорийность только у воды.

В овощах, действительно, мало калорий, но они по-прежнему есть и могут сыграть свою роль. И особенно это касается приготовленных овощей, которые могут содержать масло.

9. Соусы и сиропы

соусы

Кетчуп, горчица, майонез, устричный соус и соевый или сладкие сиропы как за неа сахару — все это может добавить пару сотен калорий в течение дня совершенно незаметно.

10. Вес еды на глаз

Для того, чтобы точно определять вес еды на глаз, нужно несколько месяцев  взвешивания и подсчетов. Пока глазомер не наcтроен, могут быть ошибки на 30-40%.

Моя новая книга:

ПОДРОБНЕЕ

Занимайся по программе, которая работает!

ПОДРОБНЕЕ