fbpx

Адаптация метаболизма к диете: у кого бывает, как долго сохраняется и насколько мешает худеть?

Впервые снижение скорости метаболизма из-за недоедания и похудения изучили в 1940-х годах в знаменитом Миннесотском «голодном» эксперименте. Снова интерес к этой теме в науке появился … Читать дальше ›

Сахарозаменители: как они влияют на микробиоту и уровень сахара в крови

К искусственным подсластителям все еще скептическое отношение. Во-первых, сам термин «искусственный» в контексте питания нам не очень нравится, потому что многие склонны к логической ошибке … Читать дальше ›

Как появились диеты?

Люди с лишним весом появились не вчера. Один из самых ранних примеров древнего изобразительного искусства — статуэтка чрезвычайно полной женщины, которую учёные назвали Венерой из … Читать дальше ›